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Chaska

500 GR

19.5 CHF

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Meilleur pour

Expresso

Saveur

Massepain, chocolat au lait et épices

Goût

Velouté et équilibré

Torréfaction

Foncée

Chaska

Le Chaska (“étoile” en quechua) provient du terroir de Huabal, à l’extrême Nord du Pérou, proche de la frontière équatorienne. Situé à haute altitude, entre 1350 à 1900 mètres, ce café certifié biologique est produit à partir des plantations de 6 petites fermes, appelées “cafetales”. Récolté entre avril et juillet, ce 100% arabica est un assemblage de Catimor, Caturra rouge, Pache et Typica. Préparé en expresso, il révèle des notes de massepain, de chocolat au lait et d’épices.

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