BERUFSAUSBILDUNG ZUM BARISTA
Möchten Sie Barista werden oder Ihr eigenes Café eröffnen?
Durch unseren zweitägigen Intensivkurs erwerben Sie die unerlässlichen Fähigkeiten, um ein Kaffeeprofi zu werden.
Auf dem Programm
- Einführung in den Spezialitätenkaffee und seine Kette (Geschichte des Kaffees, Anbau, Verarbeitung, Sorten,..)
- Einführung in die Geschmacksbewertung
- Extraktion von Espresso
- Extraktion von Filterkaffee durch verschiedene Methoden
- Texturierung von Milch und Latte Art
- Die verschiedenen Getränke von coffeeshop
- Reinigung und Pflege der Maschine
Dauer:
2 Tage, von 9 bis 16 Uhr
Ort:
Chemin de Geffry 7, Hangar 52, 1073 Savigny. Parkmöglichkeiten vor Ort.
Kosten:
700 CHF/Person für 2 oder mehr Personen, 1200 CHF für Einzelunterricht
Sprache:
Französisch
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