FORMATION PROFESSIONNELLE BARISTA
Vous souhaitez devenir barista ou ouvrir votre propre café?
A travers notre formation intensive de 2 jours vous allez acquérir les compétences indispensables pour devenir un professionnel du café.
Au programme
- Introduction au café de spécialité et sa filière (histoire du café, culture, traitement, variétés,..)
- Introduction à l'évaluation gustative
- Extraction de l'espresso
- Extraction de café filtre par plusieurs méthodes
- Texturation du lait et latte art
- Les différentes boissons de coffeeshop
- Nettoyage et entretien de la machine
Durée :
2 jours, de 9h à 16h
Lieu :
Chemin de Geffry 7, Hangar 52, 1073 Savigny. Possibilité de se parquer sur place.
Coût :
700 CHF/personne pour 2 ou plus, 1200 CHF pour cours individuel
Langue:
Français
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