40g
Matcha Saemidori
Notre Matcha Saemidori est un matcha de cérémonie japonais authentique, issu d'un jardin de thé certifié biologique situé à Kagoshima. Il est fabriqué à partir de cultivars de thé Saemidori et Tsuyuhikari soigneusement cultivés à l'ombre.
Quantité (1 piece)
Japon, Kagoshima
Noisetté, beurré, umami, végétal
Bio
Description
Ce mélange unique de matcha Saemidori, très umami, et de Tsuyuhikari, aux notes de noisette, forme une combinaison parfaite, donnant un matcha velouté, d'un vert éclatant, avec des saveurs umami et de noisette. Une fois préparé en Usucha (matcha léger), le Matcha Saemidori offre une infusion audacieuse, corsée, veloutée et moelleuse, avec des notes de noix (noix) et de légumes verts cuits à la vapeur et beurrés. Comme il s'agit d'un matcha très corsé, il plaira certainement aux amateurs de matcha latte qui aiment utiliser un matcha de qualité supérieure, d'une couleur verte éclatante, pour leur rituel du matcha latte. Si vous achetez ce matcha pour préparer un matcha latte, nous vous recommandons vivement d'ajouter plus d'eau (150-200 ml) à votre matcha (2-2,5 g) et d'ajouter 50 ml de lait de votre choix. De cette façon, vous apprécierez pleinement la délicieuse saveur de noisette du Matcha Saemidori. Une occasion rare de goûter un délicieux matcha de qualité cérémonielle supérieure, cultivé naturellement, sans pesticides, d'origine unique et provenant d'un seul domaine, fabriqué à partir de cultivars de thé rares et précieux.