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Chapina

19.5 CHF

Unser vielseitigster und komplexester Kaffee, etwas säurehaltiger mit starken floralen Noten.

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Am besten für

Espresso und Filterkaffee

Notes

Sweet apple, malt & mild orange acidity

Röstung

hell geröstet

Region

Guatemala

Sorte

Bourbon

Methode

Gewaschen

Höhe

2000 M

Chapina

Beschreibung

Im Nordwesten von Guatemala liegt die Region Huehuetenango. Hier erreichen die Kaffeeplantagen sehr große Höhen, bis zu 2000 Meter. In dieser Höhe ist der Boden kalkhaltig und felsig, aber die schattigen Anbauflächen sorgen für eine hochwertige Produktion und außergewöhnliche Kaffees. Seine Aromen von tropischen Früchten machen ihn vollmundig und komplex.

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