Meilleur pour
Filtre & Expresso
Un café doux, légèrement plus acide avec de fortes notes d'orange.
Mouture
Meilleur pour
Filtre & Expresso
Notes
Orange douce, chocolat au lait, corps moyen
Torréfaction
Légère
Région
Guatemala
Variétés
Red Catuai, Yellow Catuai, Hybrid
Méthode
Lavé
Altitude
1500-1600 M
Au centre du Guatemala se trouve la région de Sacatepéquez. Ce café provient de la station de lavage San Jose Buena Vista qui transforme les cerises de café provenant de plus de 30 agriculteurs de la région. Ici, les plantations de café atteignent de hautes altitudes et bénéficient d'un sol volcanique. Ses saveurs d'orange et sa douce acidité en fait le parfait café pour le filtre et l'espresso.
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