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El Chingòn

25 CHF

Mexikanisch gerösteter Kaffee für einen ausgewogenen Espresso voller Feinheiten.

Menge

500g

1kg

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Am besten für

Espresso

Süßer Apfel, würzig & Rohkakao

Röstung

Dunkel geröstet

Stadt

Parc Naturel El Triunfo

Hersteller

Ricardo Ibarra Baumann

Sorte

Anacafé 14

Art

arabica

Methode

Gewaschen

Höhe

1200m 1500m

Beschreibung

Anacafé 14 ist eine Arabica-Hybride aus der Familie der Catimors (Caturra / Timor / Pacamara), die hauptsächlich in Guatemala vorkommt. Es ist eine interessante Sorte für seine geschmacklichen Qualitäten in der Tasse sowie seine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Rost. Die Anacafé-Kaffeebäume wurden 2017 auf der Finca Nuevo Mexico gepflanzt.