Jambo

Beschreibung

Die Kombination aus fruchtbarem Boden, jahreszeitlich bedingten Niederschlägen und der Höhenlage bietet das ideale Klima für Kaffees, die sich durch einen hohen Säuregehalt, einen vollen Körper und reife Fruchtaromen auszeichnen. Aufgrund der kühlen Temperaturen in der Höhe, vor allem nachts, entwickeln sich die Kaffees aus Nyeri eher langsam und reifen langsam, was zu sehr dichten, harten Bohnen mit hohem Säuregehalt und hoher Komplexität führt.