Jambo

Description

La combinaison d'un sol fertile, de précipitations saisonnières et d'une altitude élevée offre le climat idéal pour des cafés caractérisés par une acidité élevée, un corps plein et des saveurs de fruits mûrs. En raison des températures fraîches en altitude, notamment la nuit, les cafés de Nyeri ont tendance à se développer et à mûrir lentement, produisant des grains très denses et durs, riches en acidité et en complexité.