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Jambo

28.5 CHF

Expresso ou filtre, un profil aromatique intense avec des notes de Earl Grey et de bergamote.

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Meilleur pour

Expresso et filtre

Notes

Earl grey, bergamote & Juteux

Torréfaction

Moyenne

Ville

Kiaga

Producteur

Othaya Farmers’ Cooperative Society Ltd.

Variétés

Batian Ruiru 11 SL28 & SL34

Espèces

Arabica

Méthode

Lavé

Altitude

1750

Jambo

Description

La combinaison d'un sol fertile, de précipitations saisonnières et d'une altitude élevée offre le climat idéal pour des cafés caractérisés par une acidité élevée, un corps plein et des saveurs de fruits mûrs. En raison des températures fraîches en altitude, notamment la nuit, les cafés de Nyeri ont tendance à se développer et à mûrir lentement, produisant des grains très denses et durs, riches en acidité et en complexité.

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