Hambela

Beschreibung

Ein raffinierter und ausdrucksstarker Kaffee aus Hambela, angebaut auf 1.800–2.200 m ü. M. in der Guji-Zone im Süden Äthiopiens. Die Tasse eröffnet mit einer mittleren, eleganten Säure und Noten von Aprikose und Nektarine, gefolgt von einer ausgeprägten floralen Note, die an Holunderblüte erinnert. Ein lang anhaltender, honigartiger Nachgeschmack bleibt am Gaumen und wird von einem weichen, seidigen Mundgefühl begleitet. Hell geröstet, um seine Klarheit und feinen Aromen zu bewahren, eignet sich Hambela hervorragend sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso.