Chaska

Beschreibung

Für diese Version von Chaska (Quechua für "Stern") haben wir grüne Bohnen aus dem Pichanaqui in Zentralperu ausgewählt. Die Kaffeebäume werden in einer Höhe von 1000 bis 1800 Metern angebaut, ein Gebiet, das für seine schönen, bergigen Anbaugebiete bekannt ist. Dieses Mal ist dieser 100%ige Arabica eine Mischung aus sachimor, catimor, typica, caturra, catuai, bourbon, H1. Als Espresso zubereitet, entfaltet er Noten von roten Beeren und Schokolade.