Am besten für
Espresso
Für einen Feinschmecker-Espresso mit Mandelnoten und der ausgewogenen Säure von Cranberrys.
Mahlen für
Am besten für
Espresso
Cranberry, Mandel, samtig
Röstung
Mittel geröstet
Region
Peru, Cajamarca
Sorte
Catimor, caturra, costa rica
Methode
Gewaschen
Höhe
1400 M 1850 M
Unser Chaska-Kaffee mit Bio-Siegel ist das Ergebnis unseres Engagements für den Direkthandel (Direct Trade). Für uns bedeutet dies eine Verpflichtung: verantwortungsvoll einzukaufen, in langfristige Partnerschaften zu investieren und Lieferketten aufzubauen, die sowohl die Menschen als auch unseren Planeten respektieren. Unser Chaska stammt von der APROCASSI-Kooperative im Norden Perus und wird von einem Netzwerk aus 600 Kleinbauern bezogen, die in Höhenlagen von bis zu 1850 Metern anbauen. Die Mission von APROCASSI ist zutiefst mit ökologischen und sozialen Auswirkungen verbunden: von der Wiederaufforstung über die Bienenzucht bis hin zum Unternehmertum von Jugendlichen und nachhaltiger Landwirtschaft. Chaska ist Teil dieser größeren Geschichte - eine zertifizierte und rückverfolgbare Charge, die jeder Tasse eine ausgewogene Säure und Süße verleiht.
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