Entdecken Sie unseren brandneuen costa-ricanischen Mikro-Lot, einen Kaffee mit so exotischem Geschmack, dass er Ihre Geschmacksknospen zum Cha-Cha tanzen lässt

Wir freuen uns, Ihnen unseren neuen costa-ricanischen Mikro-Lot vorstellen zu dürfen, einen Kaffee mit einem einzigartigen exotischen Aromaprofil, das sicherlich Ihr Interesse wecken wird. Wenn Menschen diesen limitierten Kaffee von der Hacienda Sonora in der Region des Zentraltals probieren, kommentieren sie oft seine herrlichen fruchtigen Noten und sagen: 'Wow, dieser fruchtige Geschmack ist ausgezeichnet.'

Dieser Kaffee, Teil unserer neuen limitierten Auflage, stammt von der Hacienda Sonora in der Region des Zentraltals von Costa Rica. Es handelt sich um eine Villa-Sarchi-Varietät, die auf natürliche Weise verarbeitet wird und von Alberto und Diego Guardia produziert wird, Experten in der Erzeugung hochwertiger grüner Kaffee-Mikro-Lots. Die Farm erstreckt sich über etwa 100 Hektar, wobei 55 Hektar dem schattigen Kaffeeanbau gewidmet sind und 35 Hektar als wildes Waldreservat erhalten bleiben. Die gesamte Energieversorgung erfolgt ausschließlich mit 100% erneuerbarer Energie, die vor Ort erzeugt wird.

Die Farm: Die Hacienda Sonora liegt im Zentraltal von Costa Rica, am Fuße des berühmten Poas-Vulkans. Die Farm erstreckt sich über etwa 100 Hektar, darunter 55 Hektar schattiger Kaffeeanbau, 35 Hektar wildes Waldreservat und 10 Hektar Zuckerrohranbau. Sie liegt durchschnittlich auf 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Kaffeeplantage profitiert von fruchtbarem vulkanischem Boden, umgeben von üppiger Vegetation und exotischen Bäumen. Das vielfältige Ökosystem bietet nicht nur ideale Bedingungen für die Erzeugung von hochwertigem Kaffee, sondern dient auch als Schutzgebiet für verschiedene Vogel- und Tierarten.

Der Prozess: Die Hacienda Sonora betreibt eine Mikrokaffeemühle neben einer gut erhaltenen 150 Jahre alten Zuckerrohrmühle. Sie nutzt effizient die auf der Farm erzeugte Energie. Der gesamte Kaffee durchläuft Honig- und natürliche Verarbeitungsmethoden, was zu unverwechselbarer Süße, Kakaoaromen und fruchtigen Noten führt, die die einzigartigen Geschmacksprofile verschiedener Kaffeesorten ergänzen. Obwohl diese Methoden zusätzlichen Aufwand erfordern, lohnt sich der Geschmack. Darüber hinaus werden erhebliche Wassereinsparungen erzielt, wobei allein die Honigmethode über 3 Gallonen Wasser pro Pfund Kaffee einspart und die natürliche Verarbeitung überhaupt kein Wasser benötigt.

Erneuerbare Energie: Die Hacienda Sonora setzt vollständig auf 100% erneuerbare Energie, die auf dem Farmgelände erzeugt wird. Diese nachhaltige Energiequelle versorgt die Kaffeemühle und liefert kostenlose Elektrizität an einige Bewohner und Arbeiter der Farm. Die grüne Energie wird aus einem nahegelegenen natürlichen Wasserlauf mithilfe einer speziellen Turbine namens Pelton-Rad gewonnen.

Das Personal: Der Erfolg der Hacienda Sonora ist in hohem Maße auf ihre engagierten Mitarbeiter zurückzuführen, die ihre Energie, Beständigkeit und lokale Expertise einbringen. Das Wohlbefinden dieser Mitarbeiter hat höchste Priorität, nicht nur für die Ruhe auf der Farm, sondern auch für ihren Gesamterfolg.

Hacienda Sonora unterscheidet sich von anderen Farmen, indem sie kostenlose Unterkünfte für alle Arbeiter und deren Familien in den Farmhäusern bietet. Die Farm übernimmt die Kosten für Wasser, Müllentsorgung und einen Teil der Stromkosten. Darüber hinaus profitiert jeder Mitarbeiter von der Krankenversicherung Costa Ricas. Die Beziehung zwischen der Farm und ihren Mitarbeitern basiert auf gegenseitigem Respekt und persönlicher Verbindung. Hacienda Sonora ermutigt ihr Personal, ihr volles Potenzial auszuschöpfen, und ist stolz darauf, ihr persönliches Wachstum und ihre Erfolge zu beobachten, die oft zu größeren Chancen im Leben führen.

Nun ist es an Ihnen, das 'Wow'-Erlebnis zu genießen, während Sie diesen Kaffee kosten, der Sie mit seinen Noten von Passionsfrucht und Ananas sowie seinem außergewöhnlich glatten Abgang verführen wird."