Meilleur pour
Expresso
Un profil aromatique intense pour un espresso gourmand avec des notes baies rouges et de chocolat.
Quantité (500 GR)
Mouture
Meilleur pour
Expresso
Notes
Baies rouges, chocolat, velouté & équilibré
Torréfaction
Foncée
Région
Pérou Utcubamba, Amazonas
Variétés
Pache, catimor, typica, caturra
Méthode
Lavé
Altitude
1300 M 2000 M
Pour cette version du Chaska ("Étoile” en Quechua), nous avons sélectionné des grains verts en provenance de Amazonas, au centre du Pérou. Les caféiers sont cultivés entre 1300 et 2000 mètres d’altitude, terroir réputé pour ses belles zones de production montagneuses. Cette fois, ce 100% Arabica est un assemblage de pache, catimor, typica, caturra. Préparé en espresso, il révèle des notes de baies rouges et de chocolat.