Chaska

Description

Pour cette version du Chaska ("Étoile” en Quechua), nous avons sélectionné des grains verts en provenance de Amazonas, au centre du Pérou. Les caféiers sont cultivés entre 1300 et 2000 mètres d’altitude, terroir réputé pour ses belles zones de production montagneuses. Cette fois, ce 100% Arabica est un assemblage de pache, catimor, typica, caturra. Préparé en espresso, il révèle des notes de baies rouges et de chocolat.