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Chaska

25 CHF

Pour un espresso gourmand avec des notes d'amande et une acidité équilibrée de cranberry.

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Meilleur pour

Expresso

Notes

Cranberry, amande, velouté

Torréfaction

Moyenne

Région

Pérou, Cajamarca

Variétés

Catimor, caturra, costa rica

Méthode

Lavé

Altitude

1400 M 1850 M

Chaska

Description

Notre café Chaska labellisé bio est le fruit de notre engagement en faveur du commerce direct (Direct Trade), Pour nous, il s'agit d'un engagement : s'approvisionner de manière responsable, investir dans des partenariats à long terme et construire des chaînes d'approvisionnement qui respectent à la fois les personnes et la planète. Issu de la coopérative APROCASSI dans le nord du Pérou, notre Chaska provient d'un réseau de 600 petits exploitants qui cultivent à des altitudes allant jusqu'à 1850 mètres. La mission d'APROCASSI est profondément liée à l'impact environnemental et social : de la reforestation à l'apiculture en passant par l'entrepreneuriat des jeunes et l'agriculture durable. Chaska fait partie de cette histoire plus large - un lot certifié et traçable qui offre une acidité et une douceur équilibrée à chaque tasse.

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