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Deca

21.5 CHF

Lösemittelfrei entkoffeiniert, ein rundes Profil mit würzigem Geschmack.

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Am besten für

Espresso

Notes

Roter Pfeffer

Röstung

Dunkel geröstet

Region

Mexico

Sorte

Mix

Methode

Gewaschen

Höhe

950M 1300M

Deca

Beschreibung

"Mountain water process" ist eine Entkoffeinierungsmethode auf Wasserbasis, bei der keine Lösungsmittel zum Einsatz kommen und der authentische Geschmack eines Spezialitätenkaffees erhalten bleibt.

Die Region Chiapas ist äußerst reich an kulinarischer, kultureller und geografischer Vielfalt. In der Tat genießt sie außergewöhnliche bioklimatische Bedingungen, die es ihr ermöglicht haben, eine reiche und vielfältige Landwirtschaft zu entwickeln.

Zwischen Januar und April geerntet, bietet dieser Kaffee ein rundes Profil mit einem würzigen Geschmack und Chili-Aroma.

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