Los Pirineos Pacamara

Beschreibung

Los Pirineos Pacamara stammt aus den vulkanischen Böden von Usulután und verkörpert das Erbe der wegweisenden Kaffeekultur El Salvadors. Diese außergewöhnliche Pacamara-Sorte wird auf der renommierten Farm Los Pirineos angebaut und sorgfältig nach der Red-Honey-Methode verarbeitet. Sie zeichnet sich durch eine faszinierende Süße und Fruchtigkeit aus. Jede Kirsche wird zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife von Hand gepflückt und dann langsam getrocknet, wobei der Schleimfilm intakt bleibt – eine Technik, die den reichen, sirupartigen Körper und die lebendigen Fruchtnoten der Tasse verstärkt.