Los Pirineos Pacamara

Description

Né des sols volcaniques d'Usulután, Los Pirineos Pacamara incarne l'héritage de la culture pionnière du café au Salvador. Cultivée dans la célèbre ferme Los Pirineos et méticuleusement traitée selon la méthode « red honey », cette variété Pacamara exceptionnelle révèle une douceur et un fruité captivants. Chaque cerise est cueillie à la main à pleine maturité, puis séchée lentement avec son mucilage intact, une technique qui rehausse le corps riche et sirupeux de la tasse et ses notes fruitées vibrantes.