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Hakuna Matata

21.5 CHF

Un café floral et fruité, comme un air d'été ...

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Notes

Pêche blanche, myrtille, thé noir, brillant et vineux.

Torréfaction

Légère

Région

Ethiopie

Variétés

Heirloom mixé

Méthode

Lavé

Altitude

1900 M 2100 M

Hakuna Matata

Description

Originaire de la région de Yirgacheffe, la version “upgradée” de notre Hakuna Matata révèle des notes florales et fruitées, un doux mélange entre la myrtille et la pêche blanche. Le Heirloom, cette variété que l’on retrouve exclusivement sur les hauts plateaux éthiopiens, pousse entre 1’900 et 2’100 mètres.La combinaison d'une altitude élevée, d'un sol fertile, de pluies abondantes et régulières sont autant de facteurs qui contribuent au statut élevé de ce 100% arabica.

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