Meilleur pour
Expresso
Notre Hakuna Matata en torréfaction moyenne. Ce lot présente une torréfaction légèrement plus poussée que notre habituel Hakuna Matata, parfaitement adaptée à l’extraction en espresso.
Mouture
Meilleur pour
Expresso
Notes
Thé noir, bergamote, citron doux, floral
Torréfaction
Moyenne
Région
Ethiopie
Variétés
Heirloom
Méthode
Lavé
Altitude
2000 M 2200 M
Ce lot de grade 1 entièrement lavé provient de la station de lavage Aricha Wubanchi à Yirgacheffe. Perchée à 2 213 mètres d'altitude, cette coopérative transforme les cerises de 1 700 petits exploitants locaux. Cultivé principalement à partir de la sous-variété traditionnelle JARC dans des plantations de café traditionnelles, ce lot offre une tasse propre et vibrante avec des notes florales, une acidité vive et une douceur naturelle, expression pure du terroir unique de Yirgacheffe.
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