Meilleur pour
Expresso
Une tasse particulièrement douce, un bon équilibre entre l'amande grillée et le caramel.
Mouture
Meilleur pour
Expresso
Notes
Amandes grillées, caramel et corps moyen
Torréfaction
Foncée
Région
El Salvador
Variétés
Bourbon, Pacas, Catimor
Méthode
Lavé
Altitude
1300 M 1500 M
Originaire de la région volcanique du nord-ouest, ce grain a un bon corps et a tendance à être plus doux en bouche, tout en présentant moins d'acidité que les cafés typiques d'Amérique centrale. La saveur caractéristique est agréablement sucrée avec des notes d'amandes grillées et de caramel.
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