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Un voyage aromatique tropical autour d'un café d'origine naturelle.
Mouture
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Notes
Final riche, lisse, fruits tropicaux mûrs et papaye
Torréfaction
Moyenne
Ville
Kasese
Producteur
Georges William
Variétés
SL 14
Espèces
Arabica
Méthode
Naturel
Altitude
1500 M 1800 M
Voici l’histoire de Georges William, fermier de père en fils dans la région du Mont Rwenzori, à l’ouest de l’Ouganda. L’expérience et l’histoire accumulée depuis plus de 40 ans sur ses sols volcaniques lui permettent de produire des cafés d’exception. Avec ses 1’500 caféiers SL 14 poussant en altitude et à l’ombre des bananiers, il produit 1 tonne de café vert par an, récoltés entre septembre et novembre, et séchés en nature.
Découvrez avec nous ce café au terroir unique, aux notes tropicales, au corps riche et délicat et dont le processus nature s’exprime de la meilleure des manières. Son nom “Mambo” veut dire “Comment vas-tu?” en Swahili.
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