Kenya Peaberry

Description

Ce café offre une tasse vive et fruitée, avec des notes de cerise, de toffee et un corps juteux. Sa torréfaction moyenne lui confère équilibre et clarté, ce qui le rend parfait pour l'espresso ou le filtre. Cultivé à 1 600 m d'altitude sur le domaine Eaagads à Kiambu, ce lot d'arabica lavé combine les variétés SL28, Ruiru 11 et K7, connues pour leur acidité vive, leur profondeur et leur clarté, mettant en valeur l'élégance et la précision des peaberries kenyans.