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La Gazette Bio

17.5 CHF

Eine 100 % biologische Tasse mit mittlerem Körper und süßen Noten von frischen Mandeln und Mürbegebäck.

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Am besten für

Espresso

Notes

Fresh almond, shortbread & medium body

Röstung

Dunkel geröstet

Stadt

San Antonio de Huista

Hersteller

Verband lokaler Erzeuger

Sorte

Roter Bourbon, Roter Catuai, Roter Caturra, Typica

Art

Arabica

Methode

Gewaschen

Höhe

1800 M

La Gazette Bio

Beschreibung


Nour, die Gründerin von La Gazette in Morges, wo sich Café, Gastronomie und Concept Store treffen, arbeitet seit der Eröffnung 2019 mit uns zusammen.
Auf der Suche nach einem Bio-Kaffee, der sich gut als Espresso und mit Milch gemischt eignet, haben wir diesen Bio-Kaffee ausgewählt, den sie mit ihrer schönen La Marzocco-Maschine hervorhebt.
Dieser gewaschene Kaffee kommt aus der Region Huehuetenango im Westen Guatemalas, wo die Kaffeeplantagen in sehr hohen Lagen von bis zu 1800 Metern liegen.
Seine dunkle Röstung verleiht ihm einen mittleren Körper mit süßen Noten von frischen Mandeln und Mürbeteig.

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